腸道裁縫師：左旋麩醯胺酸(L-Glutamate)

左旋麩醯胺酸（L-Glutamate）是人體進行組織修復，以及維持生命極為重要的胺基酸，同時也是人體中含量最豐富的胺基酸。它除了是人體腸道細胞、免疫細胞及肌肉纖維母細胞等的能量來源外，同時也是負責週邊組織及內臟器官的氮元素運輸者，是小腸、淋巴球及巨噬細胞主要的能量來源。

人體腸道的内壁就像是一個濾網，它只允許已分解完畢的食物微粒通過，進行血液中，然而沒有完全消化完畢的食物、毒素及致病微生物，就會被擋在外面，無法進入身體。然而，有許多的因素可能會影響我們的腸道內壁，導致腸道內壁失去這個篩選能力，也就是一般我們聽到的 “腸漏症”，腸道的門戶洞開，致病菌、毒素和未消化的食物微粒就會進入血液之中。左旋麩醯胺酸又稱為 “腸道的裁縫師”，它有修補組織，修復腸道的功能，因此就可恢復腸道內壁原有的篩選功能。

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1.自由基：
自由基是造成人體衰老的最大因素。適量的自由基有好處，可保護身體免受化學物質等外來物的侵害作用。但是身體內的自由基一旦過量，就會產生很強的氧化作用而侵害體內細胞，造成衰老、皮膚黑斑、過敏及心血管疾病。

2.膽固醇：
膽固醇是人體不可缺少的一種營養物質，人體內的膽固醇絕大部分由肝臟製造，它不僅作為身體的結構部分，還是合成許多重要物質的原料，但膽固醇的長期大量攝入會使血清膽固醇升高，增大心血管疾病的危險性。

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蘋果日報

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